Poids blanc d'oeuf : Comment peser le blanc et le jaune d'oeuf ?
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Quel est le poids d'un blanc d'oeuf et d'un jaune ? [Résolu]
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La composition de l'œuf Poids moyen : 60 g Le jaune constitue environ 30% du poids de l'œuf Le blanc 60% la coquille 10% Le jaune se compose d'environ 50 % d'eau
Classification - Fédération des producteurs d'œufs du Québec
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